感冒是一种常见疾病，而感冒后出现胃肠不适在临床上也较为常见，通过调整日常饮食，可以减轻不适症状，增加营养吸收，加速身体康复，提高机体免疫力，预防感冒的再次发生。

清淡饮食，多饮水。感冒患者患病后消化功能减弱，建议尽量选择清淡易消化的食物，如将容易消化的食物做成粥、面，再添加蛋肉等。感冒时喝充足的水非常重要。充足的水分可以保持呼吸道湿润及通畅，缓解呼吸道症状。建议大家每天至少喝八杯水（约2000毫升），也可以适当喝些淡绿茶和姜茶，有一定的抗炎和抗氧化作用，可以帮助减轻感冒症状。

增加深色蔬菜和水果的摄入。感冒时机体处于应激状态，维生素消耗较多，深颜色蔬菜和水果富含多种维生素，可以及时补充，有利于感冒康复，尤其是充足的维生素C，具有较为强大的抗氧化作用，富含维生素C的食物包括柑橘类水果、草莓、山楂、猕猴桃、酸枣、苋菜和红辣椒等，另外，深色蔬菜和水果富含植物化学物，如番茄红素、花青素、槲皮素等，具有抗氧化和抗炎作用。

摄入优质蛋白质。有的人认为感冒发烧后，不能吃猪肉、牛肉、羊肉、鸡蛋等食物，否则会助长体内热邪。其实，感冒发烧后一般不需要严格限制某种食物的摄入，只需要减少辛辣、刺激、油腻食物的摄入即可。而且，蛋白质是构成机体组织和器官的重要成分。如果没有足够蛋白质，免疫细胞就无法修复和快速繁殖，以对抗细菌和病毒入侵。所以，建议感冒发烧的人群适当多吃一些富含优质蛋白质的食物，如精瘦肉、鱼肉、鸡蛋、大豆制品。另外，感冒患者可适当多喝点肉汤，肉汤中除了丰富的水分外，还富含维生素和矿物质等，应鼓励多喝，但是汤热量和蛋白质含量低，因此，喝汤时一定要吃里面的肉，只喝汤不吃肉的做法是错误的，但是如果汤中油脂含量较高时则不建议补充，如猪蹄汤等，另外，偏咸的汤也应少喝。

忌重油、高盐和高糖饮食。研究表明，少吃高盐食物可以提高唾液中溶菌酶的含量，保护口腔、喉部黏膜上的皮细胞，从而分泌更多的免疫球蛋白a和干扰素来应对感冒病毒。建议感冒人群低盐饮食，每天盐量控制在5克以内。感冒期间，油腻食物会增加胃肠道负担，导致消化不良，并影响身体的免疫力。建议感冒发烧的人群清淡饮食，尽量避免油腻荤腥的食物。乳制品可使痰液变稠不易排出，而且乳制品中乳糖含量较高容易引起胃肠道不适，感冒期间建议尽量少食用。

适当吃些大蒜和洋葱。大蒜和洋葱都含有有机硫化合物，这些具有较强的抗氧化作用和抗微生物作用，可以帮助抵抗病毒和细菌，但是，由于大蒜和洋葱具有较大刺激性，对胃肠粘膜有一定损伤，量应适可而止。

合理膳食、营养全面平衡是维持机体良好免疫力的重要前提。通过调整饮食习惯，我们可以预防感冒的发生并减轻感冒症状。除了调整饮食外，还要注意保持良好的个人卫生习惯和充足的睡眠时间，以增强身体免疫力，预防感冒发生。